とり皮　やきとり　みつます　天神店

【看板MENU】独特のパリパリ感がヤミツキに！みつます特製『とり皮』　1本　

154円(税込)

国産若どりの首の皮を一週間かけてじっくり焼いて仕込んでいます。脂身が少ないので、より香ばしく熟成感のある仕上がりが特徴。旨みがギュッと凝縮され、皮のコラーゲンやゼラチンのパリパリ感がクセになります♪女性でも10本はイケちゃうほどの定番メニュー！

旨味たっぷりのささみをサッと炙って！『ささみのしぎ焼き』

440円(税込)

新鮮な鶏のささみを食べやすいサイズで楽しめる串です。低温調理された柔らかなささみをサッと炙り、わさび醤油でお召し上がりいただく一品♪ヘルシーなのに鶏の旨味を存分に味わっていただけます！

様々な部位を独自ブレンドで配合、シンプルな味で仕上げる『生つくね』

440円(税込)

ナンコツやもも肉など何種類かの部位を独自ブレンドで配合しました。やわらかくてジューシーな食感と後味で、鶏本来の旨みが堪能できます。大葉をまぶして、自家製タレと塩で味付けした、シンプルな味わいをどうぞ♪

【福岡の新名物】ぐるぐるとり皮と言えば、みつます！

仕込みにはこだわりあり！国産若どりの首の皮を一週間かけてじっくり焼いて仕込んでいます。脂身が少ないので、より香ばしく熟成感のある仕上がりが特徴。旨みがギュッと凝縮され、皮のコラーゲンやゼラチンのパリパリ感がクセになる逸品です。福岡の新名物として話題となっている「とり皮」。是非当店でご賞味ください！

【お仕事帰り、お出掛け帰りに◎好立地の天神店】

とり皮みつます天神は、西鉄天神駅や地下鉄七隈線薬院大通駅より徒歩圏内の好立地。大名地区からすぐの上人橋通り沿いにございます♪お仕事帰りにフラっと立ち寄るのも、お休みの日にご家族でいらっしゃるのも大歓迎◎現在テイクアウトも行っておりますので、夕飯の＋1品にも最適！「おうち居酒屋」、是非お楽しみくださいませ♪

ぐる皮

165円(税込)

生つくね（二本）

462円(税込)

ささみのしぎ焼き（二本）

440円(税込)

スッキリとした上品な和空間が広がる店内は、白木がほどこされた親しみやすい雰囲気も感じる、居心地のいいインテリア♪ゆったりとした落ち着いた気分で、リーズナブルにこだわりの串焼きを楽しめます♪

丁寧に職人が焼くこだわりのとり皮を、カウンター席で眺めながら味わうお酒、できあがったとり皮の組み合わせはまさに絶品★お1人様やデートにピッタリ★贅沢な一時をどうぞ♪

女子会やちょっとしたお食事にも！落ち着いた空間とスタイリッシュな雰囲気は、女性に人気♪美味しいとり皮、焼き鳥を思う存分に味わえ、ゆっくりと過ごせる♪本格的な焼鳥なのに匂いも気にならないのはポイント高♪

とり皮のパリパリ感、ジューシィーでコクが堪らない★

福岡にある【かわ屋】出身の店主が手掛けるとり皮専門店【みつます　天神店】脂身の少ない国産若どりの首の皮を一週間かけてじっくり焼いた、独特のパリパリ感が特徴の『とり皮』は、一度食べると止みつきになり、何本でも食べられる★女性でも5本～10本はイケてしまうのは脂っこさを感じさせず、カリッカリが堪らないから♪是非試してみて！

料理人 / 光増　潤 氏 （ミツマス　ジュン）

1975年生まれ、長崎県出身。福岡にある有名とり皮料理専門店【かわ屋】のちの師匠となる人物の仕事ぶりにあこがれ、異業種から料理人になることを決心。独立して【天神みつます】をオープンさせた。現在オーナー兼料理人として活躍中。『とり皮』をより普及させるため、様々な面でお客様への細かい気配りも欠かせない。

掘りごたつ6名様 × 4

座り心地のよい座布団が用意された掘りごたつ式の座敷席も充実しています。よりくつろぎながら、美味しい串焼きを楽しみ、選りすぐりのお酒も堪能できるとっておきの空間！

カウンター14名様 × 1

旨みが凝縮された『とり皮』と相性抜群の生ビールは、仕事帰りの疲れを癒すためにぴったりの組み合わせ。カウンター席も充実しているので、一人酒もゆったり楽しめる！

座敷12名様 × 2

足をゆっくり伸ばして寛げる！接待やお食事会にも最適◎大事な方をお連れしたい歓送迎会にも◎旨いとり皮で贅沢な一時を過ごそう！

１度食べたら止まらない★

脂身の少ない国産若どりの皮を一週間かけてじっくり焼いた、独特のパリパリ感が特徴のとり皮はヤミツキ！

仕事帰りに立ち寄りたい★

焼鳥を炭火で焼いている絶妙な職人の技が光るライブパフォーマンスを眺めるのも◎きっと行きつけのお店に★

天神と薬院の中間★立地◎

仕事帰りに通いやすい立地「みつます天神店」連日賑わう大橋の人気店が昨年7月にOPEN★ご予約はお早目に♪

人気★掘りごたつ式座敷★

上品な白木調の和空間★座り心地のよい座布団が用意された掘りごたつ式座敷席も充実！ファミリーにも好評◎

飲放付コースのコスパ◎

「とり皮をお腹いっぱい食べたい」「焼鳥をちょっとずつ食べたい」そんなニーズにお応え！5500円～コスパ◎

県外客、観光客の方にも★

福岡名物！とり皮は、もはや焼鳥のサブとは言わせない！ジューシィーでカリッカリの味わいを、歓送迎会に◎